Pindekød
Julefreden har så småt sænket sig og tilbage er bare at nyde det hele. Jeg har fri julen over og skal kun på arbejde tirsdag og onsdag i næste uge. Det skal blive godt med afslapning og lækker julemad.
Apropos julemad. Lilli er i gang med at tilberede traditionel norsk julemiddag til i aften, når hun ikke kan være i Norge til jul i år. Det er såkaldt "pinnekjøtt". Jeg har selv smagt det en gang før, og det er temmelig specielt. Lige nu lugter hele hytten af noget ubestemmeligt, og jeg priser mig lykkelig for, at vi har en backup-løsning, for ellers skal jeg gå sulten i seng i aften.
23
dec